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Adoçantes artificiais: sim, eles podem estar aumentando seu peso

Estudo correlaciona uso de adoçantes artificiais ao aumento de apetite

Pesquisadores australianos descobriram novas evidências explicando por que usar adoçante artificial podem levar as pessoas a ganhar peso. Estudos anteriores já haviam demonstrado uma associação entre as pessoas que usam adoçantes artificiais e o comer excessivo, porém as razões desta relação ainda não estavam claras até agora. Uma pesquisa da Universidade de Sydney comparou o comportamento alimentar de dois grupos de moscas de frutas. Ao primeiro grupo foram servidos alimentos saudáveis e ao outro, além de alimentos saudáveis foi adicionado o adoçante sucralose. Foi percebido que, no grupo de moscas exposto à sucralose, o consumo de calorias foi quase um terço a mais em relação ao outro grupo. O pesquisador responsável pelo estudo, Greg Neely concluiu que o cérebro correlaciona a ingestão de doces e ingesta calórica, regulando o apetite em resposta. Em outras palavras, se as pessoas comem alimentos com adoçantes, porém não ingerem calorias correspondentes, o cérebro compensa fazendo que se coma mais. Os adoçantes artificiais são usados em todo o mundo para controlar o peso, embora pouco se saiba sobre como eles afetam a perda de peso. Enquanto o estudo analisou a sucralose, os pesquisadores acreditam que a descoberta também deve se aplicar a outros adoçantes artificiais. A recomendação é evitar o consumo de açúcar e moderar no consumo de adoçantes, optando por alimentos não industrializados. Fonte do estudo.